Омлет на пару - рецепт приготовления с фото

26.03.2021 Статья

Пошаговый рецепт омлета на пару

Данный рецепт омлета рекомендован для диет: 1, 1а, 1б, 3, , 4в, 5, 6, 7*, 8*, 9, 11, 15.

*готовится без соли

Рецепт рассчитан на 1 порцию.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты для омлета на пару

  • Яйцо II к. - 80 (2 шт.)
  • Молоко пастеризованное - 52
  • Соль - 0,25
  • Масло сливочное крестьянское для смазки - 2
  • Масло сливочное крестьянское - 5

**вес ингредиентов указан в граммах

Способ приготовления

  • К яйцам добавить соль, молоко, тщательно перемешать (взбить);
  • Полученную смесь вылить в смазанную маслом форму или противень;
  • Варить в паровой коробке на пару до готовности (20-25 минут);
  • При подаче полить растопленным сливочным маслом.

Выход: 120 грамм.

Пищевая ценность омлета на пару:

  • 202 ккал
  • 3,09 грамм углеводов
  • 15,94 грамм жиров
  • 11,67 грамм белков

Источник: Картотека блюд лечебного и рационального питания.

Смотрите также:

tel