Пюре из тыквы - рецепт приготовления
24.06.2021 Статья
Пюре из тыквы
Данный рецепт пюре из тыквы рекомендован для диет: 3, 5, 5а, 6, 7*, 8*, 9, 10*, 11, 15.
Рецепт рассчитан на 1 порцию.
Время приготовления: 30 минут.
*готовится без соли
Ингредиенты для пюре из тыквы
- Тыква - 270
- Соль - 0,5
- Молоко пастеризованное - 30
- Мука пшеничная I с. - 5
- Масло растительное - 5
Вес ингредиентов указан в граммах
Способ приготовления
- Тыкву очистить от кожицы и семян, промыть и нарезать дольками;
- Затем тыкву припустить в небольшом количестве воды и протереть;
- Из подсушенной муки, молока и соли приготовить молочный соус;
- Протертую тыкву соединить с молочным соусом и довести до кипения;
- При подаче полить маслом.
Выход: 185 грамм.
Пищевая ценность пюре из тыквы
- 126 ккал
- 12,77 грамм углеводов
- 6,21 грамм жиров
- 3,27 грамм белков
Источник: Картотека блюд лечебного и рационального питания, разработанная Институтом питания РАМН.
Смотрите также: